Zasada działania suszarni SP polega na przepływie gorącego powietrza przez dwupoziomowe łoża żaluzjowe, na których rozprowadzany jest suszony materiał. Produkt trafia do komory załadunkowej i następnie kierowany jest zaworem sterującym na górne łoże. Transport materiału odbywa się przy użyciu wzmocnionego łańcucha oraz systemu poprzecznych zgrzebeł. Gorące powietrze wytwarzane jest przez wentylator odśrodkowy i przedmuchiwane przez produkt, skutecznie usuwając wilgoć. Wilgotne powietrze opuszcza suszarnię przez boczne oraz tylne panele wylotowe. Część powietrza kierowana jest do dolnej komory suszenia, gdzie następuje dalsze odwadnianie materiału. Ostatnia strefa dolnego łoża przeznaczona jest na schładzanie produktu przy użyciu powietrza z otoczenia, co zapewnia stabilne parametry końcowe i jednolite wysuszenie całej partii materiału